شمعة الاحزان
نائب مدير عام
عدد الرسائل : 604
تاريخ التسجيل : 28/03/2008
admin
admin:
    (1000/1000)
 | موضوع: أجنحة الدجاج المقرمشة  الجمعة أبريل 11, 2008 4:43 pm | |
| أجنحة الدجاج المقرمشة المقادير | 12 قطعة أجنحة دجاج | 2 ملعقة كبيرة طحين حمص | 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون | 4/1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة | 4/1 ملعقة صغيرة كمون مطحون | 2/1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة | 2/1 كوب طحين أبيض | كوب ماء دافىء للعجن | زيت للقلي | | الطريقة | تنظف الأجنحة بالملح والطحين والليمون بطريقة جيدة. |
.1 | يقطع الجناح من الطرف الصغير ليصبح الجناح بشكل الفخد ويجب ان يكون السكين حاد وتترك عظمة الجناح بارزة. |
.2 | يجمع لحم الجناح ويضغط عليه ليتكون على شكل متناسب. |
.3 | نخلط جميع البهارات مع الطحين ويصب علي هذه المواد الماء الدافىء بدفعات لتصبح العجينة متماسكة، بعد ذلك تأخذ الأجنحة وتغمر بالخليط بدون وضع العظمة الظاهرة من الجناح بالخليط. |
.4 | تقلى الاجنحة بزيت غزير وبعد القلي تصفى الأجنحة من الزيت علي الورق الخاص بذلك. |
.5 | تقدم ساخنة. بالهناء والشفاء وصحتين علي قلوبكم. |
.6 |
 | |
|
نسمات من زمن فات
Admin
عدد الرسائل : 627
العمر : 34
تاريخ التسجيل : 04/04/2008
admin
admin:
(1000/1000)
| | موضوع: رد: أجنحة الدجاج المقرمشة الجمعة أبريل 11, 2008 7:14 pm | |
| يسلموووووووووووا
شكرا @@@ //{!ْْْْ( شمعة الاحزااااااااااااان)ْ}ْْْْ !\@@@ | |
|
شمعة الاحزان
نائب مدير عام
عدد الرسائل : 604
تاريخ التسجيل : 28/03/2008
admin
admin:
(1000/1000)
| |
الكنـــــــج
مدير
عدد الرسائل : 662
العمر : 35
تاريخ التسجيل : 28/03/2008
| | موضوع: رد: أجنحة الدجاج المقرمشة السبت مايو 03, 2008 7:18 pm | |
| | |
|
عاشق السلطان
مدير
عدد الرسائل : 240
العمر : 40
تاريخ التسجيل : 29/03/2008
| | موضوع: رد: أجنحة الدجاج المقرمشة الجمعة مايو 09, 2008 4:23 am | |
| | |
|
شمعة الاحزان
نائب مدير عام
عدد الرسائل : 604
تاريخ التسجيل : 28/03/2008
admin
admin:
(1000/1000)
| | موضوع: رد: أجنحة الدجاج المقرمشة الجمعة مايو 16, 2008 12:12 am | |
| يسلمواااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا | |
|
